romeo's gin

Negroni de Minuit

Apéritif

Ingrédients

  • 1 1/2 oz de romeo's gin infusé au gingembre
  • 3/4 oz de Vermouth rouge
  • 3/4 oz de Campari
  • 1 touche d’amers à l’orange ou amers au pamplemousse
  • Garniture: Gingembre confit

Préparation

  • Infuser 1 cuillère à soupe de gingembre frais, grossièrement haché dans 8 oz de romeo’s gin. Laisser macérer 12 à 24 heures, puis filtrer afin d’enlever tous les morceaux de gingembre.
  • Dans un verre à mélanger, incorporer tous les ingrédients avec de la glace, puis touiller 20 à 30 révolutions afin de refroidir et diluer le cocktail. 
  • Filtrer à l’aide d’une passoire à cocktails dans un verre Old Fashioned sur un gros cube de glace.  
  • Garnir de gingembre confit ou d’une fine tranche de gingembre frais.

Accessoires

  • Verre à mélanger
  • Passoire à cocktail
  • Cuillère de bar
  • Glaçons

vous pouvez également aimer

@romeosgin

Découvrez nos produits sur notre compte instagram

romeo's gin X melon d'eau
gin x soda de romeo, glacière
gin x soda de romeo, melon d'eau, pique-nique
romeo's gin spritz non alcoolisé